太原“我的梦想就是把杂粮厂开大，帮助重兴镇村和周边村的村民增收致富。”11月6日，见到刘福利时，这位35岁的青年农民信心满满。
刘福利是阳高县昶元杂粮加工公司负责人。一进加工厂的院子，就看到摆放整整齐齐的玉米，地上一大片金黄色的玉米粒，一层一层，弥漫着丰收的味道。几位女工人在给玉米“翻身”，好让玉米风干得更快更彻底。“我们几个都是本村的，这几天地里玉米收割了，我们闲下来，正好来厂里打零工。”村民们笑容洋溢在脸上。
刘福利一直有个梦想，把杂粮进行深加工，变成商品销售，提高杂粮的附加值，让乡亲们增收。2019年4月建杂粮加工厂，建厂同时与重兴镇村55户人家签下了种植合同，约定春种时由村民利用自家耕地种植刘福利免费提供的专用玉米、高粱种子，秋收时节再按照比市场价高一毛钱的价格收购，村民不仅不用自己挑选种子，更不用发愁打下的粮食如何销售。
“开始，我们并不太相信，这样的好事怎么会白白落到自己头上。后来，党支部书记带头种植了5亩玉米，我们一部分人也就开始尝试了。”村民尹玉银介绍。
2019年秋收季节，刘福利兑现了合同，按照比市场价高的价格收购了签合同村民的粮食。“我们第一年没签合同的人都后悔当初为什么没有相信小刘。我去年没签合同，这不，今年早早就跑来跟小刘签了12亩地。几天前，联合收割机从地里把玉米收完就直接拉到加工厂过秤收钱，现在腰包早就是鼓鼓的了。”村民马进笑着说。
看到了希望，增加了收入，因此，今年合作的村民从55户变成了100余户，占全村常住人口的1/3，收购的粮食也从第一年的45万斤涨到了第二年的115万斤，实现了质的飞跃。
工厂易建，好口碑难立。要想建成一个有着好口碑的杂粮加工厂，刘福利可是费了不少力气。在建厂前，他就做了大量的前期准备，从选址、选种、选生产机器到销售等等，每一步都是精心选择、认真规划。“就拿选种来说，经过多方考察，最终我选择了口感、色泽更胜一筹的糕玉米，高粱我也是选用了优质、高产、广适型酿造用糯性高粱新品种——辽黏三号，在保证口感的前提下尽量选择高产多抗型种子。”刘福利说，“要么不做，要做就做好！要是光图数量不图质量，这条路走不远。去年刚开始生产、销售利润薄，有时候甚至还要往里面倒贴钱，有人也劝我少几个步骤，能省则省，但我不会那样做，为了口碑，为了长远打算，更为了对得起我自己的良心。接下来，我还要继续外出学习考察，明年争取能够发现更优质的种子，提升玉米面的口感。”
轰隆隆的加工车间里，机器在高速运转着，去外皮、脱粒、过风、去湿、筛选、剥皮、抛光、磨面、打包，每一个步骤都需要严格把关。看着源源不断流出的黄色玉米面，刘福利自豪地说：“我们加工出来的玉米面和高粱米都是没有添加剂的，现脱粒现磨，湿度正好，口感也很好。我的网店自从开店以来，订单不断，去年的高粱米都不够卖。”正在帮忙操作机器的工人凑过来说：“自从开了杂粮加工厂，村里人不仅能把自家地里的粮食卖给加工厂，每天来打工还能赚一百元呢，离家又近，苦又轻，我们的日子一天比一天好！”
望着院里整齐堆放的玉米棒子，刘福利脸上露出了自信的笑容：“现在销路打开了，网上销售火热，线下销售也供不应求。明年我会努力拓宽销路，继续扩大生产、存放规模，在现有基础上把半成品加工为成品，做出好吃的玉米糕。”
来源：山西日报
