太原
扫描二维码观看相关视频。 拍摄：赵晋燕 杨润德 制作：张婷
采访时间：
2020年10月2日
采访地点：
太原市晋源区花塔村
丰收主题：
晋祠大米
金秋时节，稻浪翻滚。三晋名胜晋祠北去五公里，太原市晋源区晋祠镇花塔村稻田公园里，游人络绎不绝，拍照赏景。这里是太原市新晋网红打卡地，放眼望去，有稻田有荷塘，有江南水乡的韵味也有塞北粮仓的风情，有晋祠历史文化的传承还有现代农技的应用创新。
再有半个月，水稻就可以收割了，花塔村又将迎来一个丰收年。2020年，这里首次试验水稻田虾蟹立体生态混养，割了稻子后冒出的虾蟹也是餐桌美味，太原人就可以吃到本土的稻田鱼虾蟹了。
330亩的稻田公园，是一块希望的田野，记录着花塔村村民振兴家园的斗志和决心，承载着花塔村民世世代代金色的梦想。10月2日，山西晚报记者来到花塔村，听稻农们讲述丰收的故事。
一片稻田铺就村民小康路
花塔村稻田公园集农业示范、农耕体验、科普教育、旅游观光、休闲娱乐于一体，是一座“农业湿地公园”。以种植晋祠大米为主，现种有晋祠水稻185.6亩，平均亩产稻谷超过1000斤，年总产晋祠大米达13万余斤。此外，荷花池40亩，稻田生态综合种养试验示范区40亩，公园里还有插秧体验区、儿童拓展训练区、垂钓区、稻草人迷宫区等不同主题的娱乐区，来往游客根据节气不同，可以体验插秧、收割、摸鱼、戏水等。
其中，稻田生态综合种养试验示范区，是在山西农业大学生态综合种养技术团队指导下建立的，投资30万元，进行稻鱼、稻虾、稻蟹混合种养试验。一方面，鱼虾蟹能够吃掉稻田里的害虫，排出的粪便给水稻以养料，不需要再施肥。另一方面，稻田为小龙虾、螃蟹提供天然饵料和生存空间，增强生物多样性，探索绿色生态循环农业，形成了“田间鱼虾蟹游动、鸟类飞翔觅食”的美丽景观，实现了“一水两用、一田双收”。
稻田公园内的荷韵园区里，花期已过，有不少莲蓬已经风干成深咖色，像麦克风一样迎风耸立荷塘。记者好奇为什么不摘去，同行的晋源区委工作人员解释说，这样长着风干的莲蓬柔韧性好，是热卖的禅艺品，有人来收的时候才摘下。
稻田处于太原武宿机杨西航线的边缘，稻田公园打造的唐风晋韵主题稻田画，融合三七分水、晋献佳禾、桐叶封弟，在航班上能够清晰看到稻田上的图画。
村民老任常到稻田公园里，老汉乐呵呵地介绍，就在几年前，这里几乎被撂荒，杂乱地种着玉米和野长的芦苇。“早以前村里开了好多家石料厂，一出门都是灰，现在种稻子都种出了网红公园了，晋祠大米一斤能卖十块钱，日子也越来越好了。”
“千家溉禾稻，满目江南田。”一粒米撬动生态乡村，一片田引领小康之路。而今的花塔村，稻田公园火了，晋祠大米也形成了从种植、生产销售的完整的产业链条。
育秧是水稻生产的第一道环节，花塔村谋划实施了水稻育秧工厂化建设，引进了自动化育秧生产线，通过精细化集中管理，使水稻育秧效率提高了将近30倍，插秧后成活率可提高到95%，极大地提高了水稻的产量和质量水平，能满足全区晋祠水稻栽培的优质秧苗需求。
明清年间，晋商在河套地区春播时，会按一定价格购买下青苗田，秋后不再议价，直接收获。而今，花塔村古法今用复制“认青禾”活动，认养价每亩5800元，6月插秧节期间优惠为每亩3000元“认养”水稻，并签订后续储存、加工、包装协议等，稻田每亩收益估算能在4000元以上。参与其中的太原市民不仅体验农耕稼穑，还能第一时间感受晋祠大米的香甜滋味，“认青禾”这一稻田认养项目，也增收十多万元。
花塔村人心灵手巧，特别是农业机械研发改制上，曾以农业机械化闻名全省，是省市的老先进。村史的一组数据表明，从1966年开始到1976年的10年间，花塔农机修造厂共试制、改制、推广使用各种农业机械200件（台），自制机械农具21种196台，全国各地到花塔考察的团队络绎不绝。而今，花塔村新建了500平方米的晋祠大米加工厂，不但满足了本村加工问题，而且助力晋祠镇各村子。加工过程中，成袋的稻米经过清粮、去石、扒皮、筛选、谷糙分离、抛光等工序，变成一粒粒洁白的大米，同时整米与碎米分拣，整米进入农特产超市销售，而碎米作为米酒、米醋等的原料进行再加工，形成了晋祠大米从种植到加工、生产、销售的完整产业链条，年增收35万元。
是一个以农业为根的村，再次找回了昔日的荣光。在这片希望的田野，唱出了农业强、农村美、农民富的梦想。
花塔村的转型蝶变之路
花塔村地处太原市西南龙山脚下，与晋祠景区相邻，因隋开皇年间所建华严塔而得名。全村面积1830多亩，600余户，村民2000多人。
在花塔村村委会院里，特地辟开一处花塔村村史展览馆，来往的市民都可以在这里了解这个小村庄的故事。
1948年7月以来，村子开始走农业合作化道路，“农业学大寨”中，花塔村积极开展水土保持工作，筑石堰、挖水池、打深井、平田地，建成了土壤肥沃、平整优质、旱能浇、涝能排的高标准田地。20世纪60年代中期，率先引进推广和改造自制农业机械，实现了水稻生产半机械化，农业机械化。
上世纪七八十年代，村里积极发展副业，创办养猪场、粉坊、醋坊、酒坊、豆腐坊、果园，兴建翻砂厂、石膏石子石灰厂、预制板厂、防水剂厂、布厂、农机修造厂等多家经济实体，农业机械化使花塔成为远近闻名的示范村。到21世纪初，由于资源型产业所带来生态环境的污染，曾经引以为荣的砖厂、预制板厂、水泥制品厂达不到标准，几乎在一夜之间退出，花塔村再次面临寻找新出路。与此同时，生态破坏严重，世代浇灌晋祠水稻的难老泉断流，村里的稻田也随之荒废，村民的生活质量也因环境污染大打折扣。
2017年，国家推行农村集体产权制度改革试点，晋源区被确立为全国农村集体产权制度改革的试点区，花塔村又被确立为晋源区的试点村。随着《晋源区农村集体产权制度改革工作试点实施方案》的出台，当时正值晋源区出台农业产业结构调整种植补贴政策，花塔村“两委”班子深思熟虑，果断抓住机遇，“晋祠大米”成了振兴花塔的新引擎。
2018年5月12日，花塔村历史上又一个里程碑的时刻，通过选举成立股份经济合作社，村党总支书记何建平为经济合作社理事长，实现了由“资源变股权，资金变股金，农民变股民”的历史转身。“太原市晋源区晋祠镇花塔村股份经济合作社”正式挂牌，形成了村党总支、村民委员会、村股份经济合作社并行的新型农村社会治理模式，开启了“三体”联动发展的新格局。
当年就恢复开垦晋祠水稻180余亩，村民人均实现分红240元，2019年人均实现分红300元。钱虽然不多，但于每位股民而言，已经感受到农村集体产权制度改革带来的甜头，感受到了集体经济发展壮大所带来的实惠。
2020年初，尽管疫情来袭，并没有影响花塔村民育秧、夏种和收成，“人们在明媚的阳光下生活，生活在人们的劳动中变样”，就像歌里唱的，“世世代代在这田野上奋斗，为她幸福，为她争光。”
花塔村庄，宜居且美丽
花塔村生活区和稻田公园仅隔一条贞观街，许多市民公园里游玩后，都会进村里买点晋祠大米。走进花塔村，街巷整洁，文化墙上宣传标语催人奋进。
花塔村党总支部书记何建平告诉记者：2018年，村子被晋源区委区政府列为“百村景区化试点村”，全村抢抓晋源区“百村景区化，三年大变样”机遇，进行升级改造，全面改善了乡村人居环境，建设美丽家园。比如，实施雨污水分流、水源置换、厕所改造、弱线入地、墙面美化工程。同时，健全社会公共服务，修建文化室、图书室、健身活动场所、卫生所、老年日间照料中心、为民服务室、公共浴室等，翻新了幼儿园小学。
而今，村民的人居环境和生活水平得到了极大的改善，还带动了民宿经济、特色餐饮的发展。村里成立了新时代文明实践站，实现自治、法治、德治相结合，提升了软实力，切实提高了村民的生态环保意识和生态文明认知程度，播下了生态文化的“种子”。同时，开展党员示范户、星级文明户等评选活动，形成了党员带头、群众参与，人人争当生态文明践行者的良好氛围。
在村里，一说起稻田公园，村民都点赞，既改变了花塔村村民的生产生活条件，又改善了村庄的面貌和环境，延伸了晋祠大米产业链条，丰富和发展了乡村旅游业。
与稻田公园紧连的是建设中的太原市人民医院新院区，内设老干部康养中心。
这片希望的田野上，老人们举杯孩子们欢笑，“晋水源流汾水曲，荷花世界稻花香”盛世农耕图景已然成为现实。
山西晚报记者 赵晋燕 通讯员 杨润德
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一粒米撬动区域经济
晋祠大米是晋祠文化的重要组成部分，具有3000多年的种植历史，素有“北米之最、皇家贡品”的美誉，是太原农耕文化的品牌和荣耀。晋祠大米颗粒饱满，色泽晶莹，性软而韧，连蒸数次，仍然粒粒分明，吃起来清香爽口，素有“七蒸不烂”之说，堪称米中精品，曾长期作为皇家贡品。
晋祠大米之所以质地优良，是由于得天独厚的自然条件：用晋祠难老泉水浇地，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色弱碱性，有利于水稻生长。
因过去几十年间，太原市地下水严重超采和采煤损耗，晋祠泉域地下水位持续下降，周边土地无法种植水稻，晋祠大米产量日减、濒临绝迹。随着各级政府下大力气进行生态环境治理，生态环境向好，晋源地下水位回升，晋祠大米复种的热情重新被点燃，至今种植总面积已达到3000余亩，亩产可达1000斤。
今年以来，晋源区认真践行“绿水青山就是金山银山”的发展理念，积极推进晋祠大米产业园高质量建设，“一粒米撬动区域经济”，以良种为核心，以良法为手段，以良田为基础，加大资金、技术、管理、设备扶持力度，出台一系列扶持政策。实施千亩晋祠大米恢复种植项目、晋韵稻香文旅综合农业开发项目、实施花塔村稻田公园二期建设；推广机械化现代育秧新技术，新建旱地育秧大棚12座；推进晋祠大米加工、包装提升项目，新建占地面积1172平方米的加工厂房，推动晋祠大米加工精细化、特色化、功能化发展；实施“晋祠大米”国家地理标志保护产品认证工程，挖掘晋祠大米文化价值符号，重塑区域性特色农产品品牌，让晋祠大米成为山西太原亮丽的文化名片。
来源：山西晚报
