太原
本网讯：最近，运城临猗庙上乡的滕红革心情挺美，家里的10亩冬枣园又丰收了。根据市场价，预计今年能收入15万元左右，“枣甜庙上、枣富庙上，我们只要把这几亩枣田招呼好，就能把日子过得红红火火！”
忻州岢岚县宋家沟村宋水街两旁，村民们用红芸豆、玉米、谷子、高粱等各类小杂粮拼成的“不忘初心牢记使命”字样展板、戏剧脸谱图案，特别引人注目。展示架上黄灿灿的玉米、圆滚滚的南瓜、颗粒饱满的谷子高粱、新鲜水灵的辣椒芹菜与处处洋溢着的丰收笑脸相应成景……
粮食丰收、农民收入增加，农村面貌正在发生巨变。2020年，我省夏粮喜获丰收，总产236.8万吨，增长4%；2019年，全省农产品加工完成销售收入达到1935亿元，同比增长7.4%；上半年全省农村居民人均可支配收入5797元，增长3.1%。
“今年是个丰收年，我们农民的腰包又鼓起来啦！”大同市浑源县裴村乡大桥村张吉兴奋地说，经历了新冠肺炎疫情的考验，今年的丰收更有意义，是幸福、是鼓舞，更是对未来的美好期许。
“特”“优”战略让山西农产品振翅高飞
“没想到把黄花入馅做成的包子，这么受大家欢迎！以后，我们要多研究几种黄花馅的包子，把我们‘大同黄花’变成‘黄金花’！”大同孙记包子面点传承手艺人谢莉，在获得《2020大同好粮（黄花）美食擂台赛“大同好粮美食菜单”》荣誉证书后，对自家包子以后的发展有了更多的规划！
除了鲜肉黄花包，还有黄花猪肉烧卖、黄花葫芦包、浓汤黄花焖鲜鲍、蜜制忘忧鸡、黄金麦穗忘忧草、醇香清甜黄花饼……在9月15日至18日举行的2020大同好粮（黄花）美食擂台赛上，这些别具特色、色彩鲜艳、造型美观的黄花菜品一亮相，就引起现场人们的阵阵掌声和啧啧赞叹声。
2020年5月，习近平总书记视察山西，第一站就来到大同云州区有机黄花标准化种植基地，对大同市黄花产业发展给予充分肯定，称赞“小黄花大产业，很有发展前途”，希望“把黄花产业保护好、发展好,做成大产业，做成全国知名品牌，让黄花成为乡亲们的‘致富花’”。
牢记习近平总书记嘱托，2020年以来，大同市以黄花为主的特色农业产业发展迅速，并成功入选中国特色农产品优势区。目前，大同市黄花种植面积已达26万亩。在《黄花产业2019-2023年发展规划》中规划，力争在2023年大同市黄花面积达到30多万亩，加快培育全国一流的集种植、加工、科研、营销、产业融合于一体的黄花产业集群。在延长黄花产业链上，大同市相继开发了冰鲜、食品、文化、美容等9大类120多种黄花产品，如黄花饮料、黄花酱、黄花酒、黄花面膜、黄花护手霜等，一上市，就得到了消费者的一致好评。9月举办的2020大同好粮（黄花）美食擂台赛，更是将黄花美食的传播引向高潮，黄花产业链再一次被深度延伸。
黄花产业是我省特色优势产业集聚发展的一个缩影。近年来，我省立足资源禀赋，持续在优化区域结构、产业结构和产品结构上下工夫，杂粮、蔬菜、中药材、鲜干果等特色优势产业结构更趋合理，全产业链开发取得新进展。
除了大同黄花中国特色农产品优势区，还成功申报隰县国家级现代农业产业园，和临猗苹果、隰县玉露香梨、安泽连翘3个国家特优区，创新性地设立太谷、阳曲、沁县、万荣等7个省级现代农业产业示范区，为农业产业现代化奠定坚实基础。与此同时，集中打造30个农业标杆项目，逐步构建起园区引领、龙头带动、基地示范、农民参与的产业格局。
智慧农业让农民实现“在手机上”种地
金秋已至，素有“瓜果之乡”美誉的运城处处飘着果香。本是大棚冬枣大卖的季节，临猗县庙上乡滕红革家的大棚里的枣树上却没有几颗枣了。原来，他家的冬枣已提前上市，赚得“盆满钵溢”。
“要不是用上这套远程温度控制系统，我的冬枣也是现在上市，价格肯定叫不起来。”滕红革庆幸地说。
枣树在大棚栽种，临猗县开了个好头。庙上乡是临猗枣业发展面积最大的乡镇，枣树种植面积已达到8.5万亩。由于独特的地理环境和气候特点，这里的冬枣入口甜如蜜糖，肉质脆而细腻。几年前，这里开始发展设施大棚，产量一年比一年高。2020年更是大力推广科技智慧大棚，鲜枣种植实现数字化管理，通过物联网传感器，在手机和电脑屏幕前，就能实时监控大棚里的温湿度和土壤墒情等情况。
“你看，这个软件装上后特别好用。有时我一连几天在外地，也不用发愁棚内的温度和通风，只需打开手机APP，轻轻一点，温度、湿度、光照等数据一目了然，再根据棚内冬枣生长需要，轻松实现一键远程操作。”滕红革打开手机，一边展示着操作界面，一边说：“哪个棚的指标有异常，系统会自动发出警报，效率成倍提升。”
得益于这个智慧大棚，滕红革和其他村民的大棚冬枣提前一个月就上市了，每亩枣树的收入3万元以上，总收入比以前提高了5倍。如今，枣业已经成为临猗经济中继苹果之后的又一大支柱产业。
如今，“互联网+”已深度融入我们的生活中，并成功颠覆传统农业。在用物联网技术打造的特色现代农业代表——山西农谷，把农业大数据运用到耕地、播种、施肥、杀虫、收割等各环节，包括土地信息数据、气象数据、作物信息数据、作物长势数据等，更是让农民朋友也时髦了一把，开启“手机种地”的新生活。
山西药茶为乡村振兴和脱贫攻坚提供新支撑
人说山西好风光，表里山河药茶香。10月2日，地处塞外的大同市浑源县恒山山脉深处，已经秋风瑟瑟，凉意浓浓。“今年我家能收1300多斤黄芪，就按每斤十四五块钱的价格算，至少能收入两万元。”说这话的是62岁的张吉，浑源县裴村乡大桥村人。
2016年，张吉和本家几个兄弟咬牙上山修了条路，原先不愿进村的采购商来了，普通的黄芪一斤卖到十七八块钱。那一年，他卖黄芪纯收入有1.6万多元，当年就脱了贫。如今，张吉家的黄芪种植已经发展到了80亩。
“我们大桥村全村可种黄芪面积两万亩，今年要实现全村人均种植黄芪20亩，咱的好日子还在后头呢！”听着张吉兴奋的话语，山西晚报记者的眼前浮现出一幅黄芪产业带动浑源百姓精准脱贫的美丽画卷。
浑源，是全国著名的“黄芪之乡”，也是国家级贫困县。长期以来，浑源县都将黄芪产业发展作为打造本土品牌、培育经济亮点的重要战略举措来抓。不仅是全省首个国家黄芪种植与加工标准化示范区，还规划建设黄芪茶产业园，以保护价格对芪农所生产的鲜芪进行收购，引导农民从普通农业向生态、绿色、高端农业转型，从自主销售模式走向“互联网+”的高端、高效营销模式，形成产供销一条龙产业链条。
“如今，黄芪已不单纯是浑源的特色产业，而是发展县域经济、助力脱贫攻坚与乡村振兴的关键力量。”浑源县农业农村局局长张瑰晖说：截至2020年上半年，全县从事黄芪种植、加工、销售的农民专业合作社和企业已达424个，1/3的农户从产业发展中受益。2287户贫困户种植黄芪面积3.2万余亩，5200余户贫困户通过土地流转、务工、入股分红等实现增收。
山西作为神农炎帝的故乡，制作药茶、饮用药茶已有数千年历史。全省以连翘、沙棘、毛建草、桑叶、枣叶、槐米等为主的山西药茶，已注册品牌92个，上市产品220余种。
今年3月20日，“山西药茶”作为山西省级区域公共品牌亮相，为山西药茶产业迎来千载难逢的发展机遇。目前，山西已初步形成六大药茶基地，分别是太行山、太岳山连翘叶茶基地，晋南边山丘陵区槐米茶、菊花茶基地，恒山黄芪茶、枸杞芽茶基地，吕梁山沙棘叶茶、红枣叶茶基地，晋东南桑叶茶、黄芩茶、党参茶基地，管涔山毛建草茶基地。在产品开发上，涌现出上百家药茶加工企业，发明药茶工艺专利近300项。
“鼓励药茶产业开发和链条的延伸，以促进农业转型升级，助力乡村振兴。”省农业农村厅党组书记、厅长鞠振表示，下一步将大力实施“非常‘6+1’”计划，即实施“山西药茶品牌战略”，建立“山西药茶标准体系、山西药茶原料生产体系、山西药茶生产加工体系、山西药茶科研人才体系、山西药茶产业融合体系、山西药茶政策支持体系”等六大体系，进一步讲好山西药茶故事、发展好山西药茶产业，带动更多农民增收，引领大众健康生活。
来源：山西晚报
