“你那55以上的梨，我全要了！”
　　“全都订出去了，人家3万块订钱都收啦！”
　　“那你园里还剩多少？我全要了，你千万不敢再卖别人了！”
　　8月18日，挂断电话，盐湖区龙居镇王南村红香酥梨示范园负责人许石勇一脸无奈：“又是一个要货的，人家拿着钱买不上梨，咱怪不好意思的。”
　　许石勇的红香酥梨示范园共计100亩、有4000多棵梨树，今年预计产量在40万公斤以上。从8月15日才开始陆续采摘，但8月5日至10日，40万公斤红香酥梨早就被客商以1.4元至1.52元的价格全部预订。
　　“往年，7月底、8月初的时候，只要有客商来收，我们就急着采摘，今年区果业局的专家建议推迟几天采摘，说是保证了梨的品质，才能保证有好的价格。”许石勇一边熟练地采摘，一边和笔者聊着，话语中难掩丰收的喜悦，“今年每斤比去年多卖两到三毛钱，现在40万公斤全部订完了，毛收入大概在110万左右吧。”
　　“7月底到8月上旬正是红香酥梨上糖的时候，所以我们建议推迟5到10天采摘，梨的口感、色泽都上去了，品质就有了保证。”一旁的盐湖区果业发展中心副主任郝跃民介绍说。
　　盐湖区龙居镇是全国最大的红香酥梨种植基地，种植面积达5.5万亩。在种植过程中，该区果业发展中心持续加强技术服务，积极引导果农科学种植，大力推广“改良土壤、间伐改形、控水控产、适时采摘”四大关键技术，切实提升果树品质，增加果农收入。今年红香酥梨亩均收入预计可达1万元以上。
　　“这边的红香酥梨含糖量高，梨面、色泽、口感都非常好，到市场上特别受欢迎！”上海客商张志健在盐湖区收购红香酥梨已有10个年头，说起话来言简意赅，“我今年准备全在这边收，已经订购了50万斤。”
　　面对盐湖区红香酥梨丰产丰收的大好形势，该区果业发展中心主任靳高峰想得更远：“采收结束后，要组织果农外出学习新品种、新技术，进一步做大做强盐湖红香酥梨的品牌，引导大家增强投入意识，特别是要鼓励增施有机肥，一两年也许看不到效果，三四年以后会从根本上改善红香酥梨的品质。”

来源：山西日报