本网讯：“以前只听说过食用菌有香菇、金针菇、猴头菇、平菇、杏鲍菇，今天才知道还有羊肚菌，老百姓俗称羊肚蘑菇，上网查了查，没想到这菌还是珍稀品种呢……”“必须买点带回去，这可是宴席上的珍品，还是上等的滋补品。”日前，在大同市灵丘县白崖台乡东长城村食用菌基地，来自市区的两辆大巴车拉来的客人走进大棚参观羊肚菌，弯腰采摘羊肚菌，排队购买干羊肚菌，每个人都显得极为兴奋。

巩固脱贫成果，让群众富起来，产业是最根本的支撑。东长城村地处平型关脚下，该村独特的气候、土壤和水质条件，使村边的杨树林地里每年都有野生的羊肚菌生长。乡党委、政府了解到这一情况后，就萌发了搞大棚羊肚菌种植的想法。“当时，大家都不看好这个项目，说是羊肚菌虽然营养价值高，但它非常娇贵，对生长环境要求特别苛刻，万一失败了怎么办？”负责羊肚菌种植的合作社成员陈明说起当时的情况很是感慨。

记者了解到，为了确保成功，白崖台乡党委、政府专门邀请山西省农科院食用菌研究所的教授进行实地论证指导。2018年10月，在东长城村先建了两个小棚进行尝试，7个月后，试种取得了成功。在专家的指导下，大棚里接着试种了灵芝，又获成功。“大家觉得行，就马上发展这个产业，成立合作社、流转土地、开工建设大棚，短短3个月就建成了16个大棚。”乡包村干部刘香云说。

“去年10月份，我们在大棚放了菌种，真正开始生长是今年3月份，今年5月进入采摘期。但今年春季气温忽冷忽热变化大，再加上第一年大规模种植经验不足，产量受到了一定影响。即便是这样，一个7分地的大棚，产鲜羊肚菌600斤也没问题，按一斤最低价60元算，收入也是很不错的了。”在8号大棚内，62岁的大棚种植管理员刘兴社眉飞色舞地向客人们作介绍。一旁的建档立卡贫困户张茂说：“这大棚就是村民们的聚宝棚、致富棚，羊肚菌清棚后，还能种灵芝，到10月灵芝就又上市了，一个大棚一年收两茬，俺们都很期待。”

习近平总书记视察山西时强调，乡亲们脱贫后，我最关心的是如何巩固脱贫、防止返贫，确保乡亲们持续增收致富。白崖台乡党委书记贾占涛对记者说：“听了这话，我们倍感振奋，又感责任重大，乡里发展这个产业，就是要让更多的群众得到实惠、致富增收，目前这个项目带动两个村327户建档立卡贫困户受益。下一步，我们要乘势而上，进一步扩大种植规模，真正让百姓尝到脱贫致富的‘幸福果’。”

来源：黄河新闻网大同频道