2月1日至5日,作为“居家嗨购 网上过年——2021全国网上年货节”暨2021“全晋乐购”网上年货节的重要组成部分,和顺县举办首届“和美和顺”名优农特网络年货节。
该县通过快手、抖音、今日头条、淘宝、特价淘宝上的“天粮网络”直播号,“手把手”教给全国各地的网民们,如何做出色香味俱佳的太行风味美食。
2月1日,福禄寿禧——干货美食专场,以场景化美食制作方式,推出黄花菜、黑木耳为基础食材的煎炒烹炸煮拌菜品;2月2日,蒸蒸日上——蒸煮美食专场,以蒸煮的美食制作方式,制作和顺荞麦面、玉米面、小米、藜麦等特色杂粮产品;2月3日,黄金万两——黄小米美食专场,以小米为基础食材,多种农特产品搭配,应用不同烹饪手法,制作春饼,“立春送福”迎好运;2月4日,富贵满堂——煎炸美食专场,“过小年,祭灶王,送麻糖”,制作麻糖、油糕,还将向该县居民发送,展示和顺传统民俗,烘托民俗年味;2月5日,团团圆圆——饺子美食专场,采用荞麦面、玉米面等基础食材,制作不一样的饺子,团团圆圆吃饺子,高高兴兴过大年。
来源:山西经济日报